了解一个城市最好的去处,是它的菜市场。
那里有当季的本地食材、地道的特色美食和真实的人文风情。
每一样食材,每一位摊主都有自己的故事要讲述。
比如,意大利都灵的宫门卖场,摊主会告诉你菜蓟蘸什么料好吃;匈牙利布达佩斯的中央大市场有着100多年的历史,建筑本身就是一处景点; 而在德国弗莱堡的明斯特市场,你会找到特别的食材——白芦笋……
城市的菜市场,回应着人们的每日生活所需,传统仍在延续,新鲜事物也逐渐展现。
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Ep1 Torino - Porta Palazzo
One of Europe's biggest open-air food markets, Turin's Porta Palazzo, is a vibrant core of fresh smells, brig...
《与鲨共舞》是一部具有启示性的系列纪录片,旨在揭示对鲨鱼的奇想并破除鲨鱼是冷血杀手的神话。博物学家兼鲨鱼专家史蒂夫·贝克肖(Steve Backshall)让我们更接近鲨鱼,揭示了一个由400多种不同类型组成的的家族。这场全球之旅将从阿拉斯加冰冷的海水出发,到达热带地区,再深入我们的海洋深处。史蒂夫将与尖端科学家合作,从发光的鲨鱼到在陆地上行走的鲨鱼,再到500多年前的古老鲨鱼,都将有新的发现。现在,这个不可思议的家庭比以往任何时候都更需要我们的帮助。由于过度捕捞、割鱼翅和栖息地破坏,我们每小时都会失去11000多条鲨鱼。史蒂夫将直面令人不安的真相,并与全球各地的鲨鱼倡导者一起帮助扭转鲨鱼的潮流。与这个令人恐惧但被误解的捕食者针锋相对,史蒂夫将以全新的视角揭示鲨鱼。
制作:True To Nature